Гречиха аз замонҳои қадим яке аз муфидтарин, паҳншуда ва лазизтарин ғалладонагиҳо буд. Он сафедаи растанӣ ва рӯйхати микроэлементҳои барои кори ҳамоҳангшудаи бадан заруриро дар бар мегирад: фагопирин, рутин, қаҳва, прокатехин, кислородҳо, кислотаҳои галлӣ, пайвастагиҳои фенол. Маҳз ба шарофати онҳо гречиха ҳангоми эдеми этиологияи гуногун, атеросклероз, гипертония, бемориҳои роҳҳои сафровӣ ва гурда, инчунин ревматизм ва артрит таъин карда мешавад. Аммо чизи асосӣ ин аст, ки парҳези гречиха барои онҳое, ки мехоҳанд бориктар ва зеботар шаванд, муфид аст.
Парҳези гречих аз ситораҳои машҳур
Парҳези парҳезӣ, ки ба истифодаи марҷумак ҳамчун хӯроки асосӣ барои зуд аз даст додани вазн асос ёфтааст, имрӯз дар якчанд намудҳо мавҷуд аст. Ҳар кадоми онҳо давомнокӣ, самаранокӣ ва менюи худро доранд. Маъруфтаринҳо инҳоянд:
- Моно-парҳези гречиха - ҳам барои 3 рӯз ва ҳам барои як ҳафта пешбинӣ шудааст. Парҳез танҳо аз пиёзи марҷумак, чойи сабз ва оби минералии тозакардашудаи карбонатдор иборат аст. Ба ҳисоби миёна, дар як рӯз 700 грамм вазни зиёдатӣ меравад. Ин душвортарин аст. Таҳлилҳо ва натиҷаҳои аз даст додани вазн беҳтарин нестанд, зеро бозгашти босуръати килограммҳои талафшуда мавҷуд аст.
- Парҳез дар марҷумак бо кефир. Ғайр аз пӯсти марҷумак, кефире, ки равған надорад (на бештар аз 1 литр дар як рӯз), истифодаи онро пешбинӣ мекунад. Ин як варианти мулоим, вале на камтар самаранокест, ки барои 7 рӯз ё 2 ҳафта пешбинӣ шудааст. Дар оянда, бо риояи қатъии парҳез, шумо метавонед 10 кг аз даст диҳед.
- Парҳези гречиха бо шир. Ғизои ҳаррӯза марҷумак бо шир, меваҳои хушк ва меваҳоро дар бар мегирад. Варианти аз ҳама муфид, зеро он организмро бо аксари минералҳо ва витаминҳои муҳим таъмин менамояд. Дар тӯли 14 рӯз бо самаранокии 7-8 кг пешбинӣ шудааст.
Илова ба хусусиятҳои дар боло овардашудаи ҳар як вариант алоҳида, қоидаҳое мавҷуданд, ки бояд дар ҳар сурат риоя карда шаванд:
- Дар давоми рӯз мо аз 1, 5 то 2 литр оби тоза бидуни газ менӯшем. Шумо метавонед чойи сабзро барои тағир диҳед.
- Гирифтани хӯрок ҳар вақт, ба миқдоре, вале на дертар аз соати 18: 00 (ё 4 соат пеш аз хоб) иҷозат дода мешавад.
- Мо ҳанут, намак, шакар ва соусҳоро аз меню хориҷ мекунем. Шумо метавонед танҳо гиёҳҳои хушк ё тару тоза истифода баред.
- Кашмаки гречихаро дар дег ё дар термос хубтар буғ додан мумкин аст. Барои ин ба болои ғалладона оби ҷӯш рехт, бо сарпӯш пӯшед. Агар дар дегча, пас онро бо дастмолҳо ва кӯрпаҳо печонед ва шабонарӯз гузошта, агар дар термос бошад, пас 45-60 дақиқа кофист. 500 гр. гречиха тақрибан 1, 5 литр обро ташкил медиҳад. Дорухатҳои муфассалро бо видео дар бораи ғалладонагиҳо дар Интернет пайдо кардан мумкин аст.
Системаи хӯроки марҷумак аз Пелагея гуногунтар аст, бинобар ин менюи он метавонад фарқ кунад. Масалан, ним соат қабл аз наҳорӣ тавсия дода мешавад, ки аз як гиёҳи гиёҳии буттамева аз гиёҳҳо нӯшед ва бо субҳона зардолуи хушккардашударо барои наҳорӣ бихӯред. Бо porridge марҷумак бо 5-6 дона хӯрок хӯред. қоқ ва тухми кунҷид. Нашустаро бо марҷумак, шир ва меваҳои қандӣ диверсификатсия кунед.
Гайринишондод ва нуқсонҳо
Моҳияти ҳар як парҳез маҷмӯи қоидаҳои хӯрдани хӯрок бо маҳдудиятҳои муайяни марбут ба хӯрок, миқдор, ҳаҷми онҳо, инчунин фосилаи байни хӯрок мебошад. Аксар вақт, мамнӯъиятҳо барои бадан оқибатҳои худро доранд.
Парҳези марҷумак истисно нест, зеро он кам шудани арзиши энергетикии ҳаррӯзаи хӯрокҳоро аз сатҳи ҳадди ақалл, яъне камтар аз 1000 ккал дар бар мегирад. Табиист, ки аз ин сабаб, раванди аз даст додани вазн ба амал меояд, зеро бадан аз гирифтани маблағ зиёдтар харҷ мекунад, аммо ин боиси як қатор мушкилот мегардад:
- Истеъмоли пасти калория метавонад сустии умумӣ, чарх задани сар ва дарди сарро ба вуҷуд орад. Аломатҳои номбаршуда нишонаи онанд, ки парҳези марҷумак барои одам хилофи он аст. Як рӯз барои фаҳмидани он кифоя аст, ки пас аз он шумо бояд системаи ғизоро барои зуд талафоти вазн тағир диҳед.
- Аз сабаби якрангии парҳез, муддати тӯлонӣ кашидани бодирини гречиха хеле душвор аст.
- Аз даст додани вазн зуд рух медиҳад, ки боиси афзоиши эҳтимолияти таъсири "ё-ё" мегардад. Аз ғизо дуруст баромадан хеле муҳим аст.
- Бад будани парҳез ва арзиши ҳаррӯзаи энергетикӣ метавонад ба паст шудани фишори хун, шадидтар шудани бемориҳои музмин мусоидат кунад.
Гузариш ба низоми муваққатии хӯроки марҷумак танҳо барои одамони солим тавсия дода мешавад. Диетологҳо ба он шадидан мухолифанд, ки занони ҳомила, модарони ширмак, шахсони дорои тарзи ҳаёти фаъол ва ҳаррӯзаи ҷисмонӣ, диабетҳо, беморони гипертония, инчунин одамон пас аз амалиёт дар узвҳои шикам мебошанд.
Тавсияҳои диетологҳои пешқадам
Барои пешгирӣ кардани оқибатҳои манфӣ, диетологҳо маслиҳат медиҳанд, ки комплекси иловагии поливитаминиро дар хона гиред. Ин ба бадан дар ҳолати корӣ кӯмак мекунад.
Шумо набояд зиёда аз 2 ҳафта ба системаи ғизои гречиха риоя кунед ва агар одам мунтазам дарди сар ва хастагиро сар кунад, пас субҳ дар холӣ будани меъда тавсия дода мешавад, ки як стакан оби ҳаром бо лимӯ ва як қошуқ нӯшед. асал (бо энергия сер мешавад).
Дар бораи таъсири йо-йо, бояд парҳезро бодиққат ва дуруст бароварда, онро барҳам диҳед. Барои ин, шумо бояд аз ҳад зиёд хӯрок хӯрданро фаромӯш кунед + тадриҷан хӯрокҳои дорои сафедаи ҳайвонотро ба парҳез ворид кунед (масалан, ҳангоми наҳорӣ 1 дона тухми сахт судакро бо нони ҷавдор ва твороги камравған бихӯред, бо шӯрбо марҷумак хӯрок хӯред ва бо porridge гречиха бо шир). Тавсия дода мешавад, ки миқдори хӯрокҳои ширин ва серравғанро ҳадди аққал нигоҳ доред.
Ҳар чизе ки гӯяд, аз парҳези марҷумак, ҳам фоида ва ҳам зарар барои гум кардани вазн боқӣ мемонанд. Ин хеле содда ва дастрас, муассир ва зуд аст. Аммо андешаи табибон дар бораи он ҳамчун системаи ғизоии 2-ҳафтаӣ манфӣ боқӣ мемонад. Онҳо маслиҳат медиҳанд, ки парҳези марҷумакро ҳамчун рӯзҳои рӯзадорӣ истифода баред, ки барои тоза кардани организм муфидтар хоҳад буд. Барои талафоти вазнин, тавсия дода мешавад, ки онро на бештар аз як маротиба дар 2 моҳ риоя кунед.